Ce billet sort probablement de mes thèmes blogables de « prédilection », mais de temps en temps ça ne fait pas de mal.

Donc, oui pourquoi un petit verre de cognac?… Tout simplement parce que le fait d’habiter en Charente me permet tout de même de faire quelques visites et de m’intéresser un peu à ce qui se fait dans le coin. J’ai donc eu l’occasion d’aller visiter la maison Hennessy à Cognac le week-end dernier.

La visite a duré environ une heure au cours de laquelle tous les procédés de fabrication du cognac nous ont été racontés, des méthodes de récolte à la mise en bariques pour le vieillissement en passant par la double distillation…

cognac hennessy

Ensuite nous sommes allés dans la boutique du site. Gros fixage sur les prix, et oui le cognac, ce n’est pas donné. Mais après la visite, on sait vite pourquoi.

cognac hennessy

Pour conclure, une petite dégustation s’est imposée (non, je ne suis pas venu uniquement pour ça). Goûtage d’un cognac XO (eXtra Old), rien à dire, le cognac c’est vraiment bon.

+ de photos par Boudj
(NB: la première photo est hors-sujet, c’est Bryan qui fait le zouave)